Промышленное оборудование для производства мороженого

     

Профессиональное оборудование для мороженого позволяет изготавливать холодное лакомство, которое будет пользоваться спросом у детей и взрослых круглый год. А широкий ассортимент, который сейчас можно наблюдать в любом супермаркете, способен удовлетворить запросы самого требовательного покупателя.

Большие и малые предприятия производящие это лакомство получают не малую прибыль.

Какое оборудование используется для производства мороженого

На современном рынке представлены установки для мороженого во многих модификациях. Оно позволяет изготавливать вкусный десерт как в домашних условиях, так и на больших предприятиях, о чем сейчас и пойдёт речь.

Процесс изготовления мягкого мороженого включает в себя ряд последовательных операций. Всё начинается с подготовки сырья, отбора и приготовления смеси для последующей её фильтрации и гомогенизации. На дальнейшей стадии фризерования полученную массу насыщают воздухом и частично замораживают. В дальнейшем полученный состав закаливают в специальных морозильных аппаратах (закалочных камерах https://mastermilk.com/equipment/liniya_olvm_zakalochnaya_kamera) до температуры -12 градусов по Цельсию в течение около 1 часа. Теперь готовый продукт можно дозировать и фасовать любым способом, который производитель выбирает для себя приемлемым (стаканчик, рожок, на палочке, брикет, семейное и т. п.). В целом технологическую линию по изготовлению мороженого складывают из таких компонентов: линия приготовления смеси, камеры для созревания и дозревания, фризеры постоянной работы, фасовочные и упаковочные аппараты, а также всевозможные транспортёрные устройства.

Преимущество оборудования для производства мороженого от Мастер Милк

Накапливая и постоянно оттачивая знания, компания ООО «Мастер Милк» уже давно является лидером на рынке по производству пищевых технологических линий. Более двадцати лет мы выпускаем оборудование промышленное по производству мороженого, стоимость которого значительно ниже чем у западных аналогов, при этом качество сопоставимо. Мы зарекомендовали себя в странах СНГ и Евросоюза, как производитель, который полностью несёт ответственность за свою продукцию. Если у вас есть вопросы, звоните и наши менеджеры вас обязательно проконсультируют.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *